WASL 1880

Wasl 1880 : Un chef-d'œuvre culinaire au cœur du 8e arrondissement de Paris

Niché dans l'élégant 8e arrondissement de Paris, au croisement des rues de Constantinople, de Rome et d'Édimbourg, Wasl 1880 offre une expérience culinaire à la fois intime et exclusive, ce bistrot raffiné réunit les saveurs françaises et méditerranéennes, créant une harmonie exquise de goûts qui captive les sens.

WASL, qui signifie « le point de connexion », incarne l'essence même de cette entreprise familiale. Le restaurant est la création du chef Nader et de sa sœur Daleen, célèbre journaliste et présentatrice de télévision. Leur vision est profondément ancrée dans une passion commune pour la cuisine, transmise de génération en génération. Leur père et leur mère étaient tous deux d'éminents chefs de cuisine, et le chef Nader perpétue ce fier héritage. La tradition culinaire de la famille s'étend au-delà de Paris, puisque deux autres frères dirigent des restaurants prospères à Dubaï, Abu Dhabi et Bruxelles.

Une atmosphère élégante et chaleureuse

En entrant dans le Wasl 1880, les clients sont accueillis par une atmosphère à la fois luxueuse et accueillante. le bistro offre une expérience personnalisée, permettant aux clients d'interagir avec le chef Nader pendant qu'il prépare chaque plat avec précision et soin. Chaque instant est conçu pour que les convives se sentent comme chez eux, comme s'ils faisaient partie de la famille.

Des accords mets-vins exquis

Wasl 1880 offre plus qu'une cuisine exceptionnelle. L'expérience gastronomique est rehaussée par une sélection exclusive de vins, méticuleusement choisis pour accompagner chaque plat de la carte. Chaque verre est choisi avec soin pour rehausser le voyage culinaire, ajoutant une couche de raffinement à un repas déjà exceptionnel.

Le charme du lieu s’enrichit par la présence de petites salles privées dans la cave, un véritable cocon qui réserve aux invités une surprise pleine de caractère et de charme. Avec son ambiance unique et ses places limitées, une réservation est recommandée pour profiter pleinement de cet écrin de convivialité au cœur de Paris.